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Los 12 alimentos que benefician al corazón

Los 12 alimentos que benefician al corazón

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Nueces

Las nueces, aparte de ser una excelente fuente de proteínas y grasa no animal, saludable, es uno de esos alimentos que beneficia al corazón. Según un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Vanderbilt, una dieta basada en frutos secos como las nueces y el maní previene la muerte por enfermedades del corazón, gracias a sus altos niveles de ácidos Omega-3.

nueces
nueces

Brócoli

Otro alimento que es igualmente bueno para nuestro corazón como para combatir el cáncer es el brócoli. El poder de este alimento lo revela su brillante color verde, indicador de que proporciona vitaminas, fibras, minerales, agua y antioxidantes imprescindibles para nuestro cuerpo. Gracias al ácido fólico, al hierro, la vitamina K y el calcio, el brócoli es una excelente forma de prevenir accidentes cardiovasculares.

brocoli beneficiosa para el corazón
brocoli

Chocolate negro.

El chocolate negro es una estupenda solución para quienes no gustan de comer tanta azúcar, pero también por su pureza y mayor contenido de cacao es un excelente amigo del corazón saludable. Según un estudio que fue publicado en la revista The FASEB Journal, el chocolate negro contribuye a la flexibilidad de las arterias y previene que los leucocitos se adhieran a las paredes de los vasos sanguíneos, creando coágulos y obstrucciones que podrían derivar en un mayor esfuerzo del corazón por hacer circular la sangre. Los flavonoides incluidos en el cacao reducen la inflamación de las arterias y mejoran la circulación sanguínea.

portada chocolate
mordiendo chocolate

Fresas

Las fresas y arándanos son propicios para prevenir ataques al corazón, además de contener altas dosis vitamínicas. Según la American Heart Association, comer fresas o arándanos con frecuencia ayuda a las mujeres a reducir el riesgo de sufrir un ataque al corazón, ayudando a dilatar las arterias y regulando la tensión arterial. La fresa contiene potasio, magnesio y vitamina K, compuestos que potencian la salud de los huesos .

fresas para el corazón
fresas

Curry

El curry, ese aliado inseparable de la comida india, el condimento imprescindible de los platos más exóticos y sabrosos, también es aliado de nuestro corazón. Esta mezcla de especias ayuda a que el corazón no se inflame, reduciendo las posibilidades de sufrir una insuficiencia cardíaca o afecciones como la hipertensión, gracias a la presencia de antioxidantes.

curry
curry

Te verde

El té verde tiene una infinidad de propiedades que no solo benefician al corazón, sino también al cerebro. Muchas personas lo toman para estimular la concentración y relajación. Esta bebida contiene antioxidantes que ayudan a combatir el cáncer y benefician al corazón, además disminuye los niveles de grasa en la sangre y evita gripes, alergias y resfriados.

Aceite de oliva

El aceite de oliva se perfila como un gran aliado del corazón, gracias a su composición de antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados, es decir, saludables para el corazón. Además, consumir aceite de oliva extra virgen tiene un beneficio adicional, y es que su alto contenido de vitamina E reduce el colesterol y  mejoran la hipertensión.


dieta foto
aceite de oliva

Pescado

La carne blanca del pescado es un alimento con alto contenido proteico, además con la propiedad de tener muy poca grasa y calorías. El Colegio Americano de Cardiología indica en un estudio que comer habitualmente pescado es una de las claves para mantener un corazón sano y fuerte, pues el pescado reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, incrementando la fluidez de la sangre.

pescado para la salud
pescado

Vino tinto

El vino tinto también es un gran amigo de la salud cardiovascular. La sabiduría popular indica que tomar una copa de vino diaria es beneficioso para el corazón, y acompañado con las comidas, para la digestión. Las propiedades antioxidantes del vino contribuyen a reducir inflamaciones y dilatar las arterias, como lo explica la Fundación Española del Corazón.

vino tinto
vino tinto

Legumbres

Las legumbres y granos reducen en un 22% el riesgo a desarrollar enfermedades del corazón, según estudios recientes. Es conocido que son una fuente importante de proteínas, incluso alternativa a la carne, lo que previene y favorece los niveles adecuados de colesterol en la sangre.

Zumo de naranja

La naranja es una fuente importantísima de vitamina C, y son famosas por esto, pero también contiene vitamina A, B y E. Esta última protege contra enfermedades del corazón, repara el daño en la piel a causa de la radiación ultravioleta, mantiene los niveles de glucosa y azúcar en su lugar y estimula al sistema inmunológico.

zumo naranja
zumo naranja

El ajo

Es uno de los alimentos más famosos para prevenir enfermedades del corazón. Según una investigación realizada por la Universad Emory de EE.UU, el trisulfuro de dialilo, un compuesto que se encuentra en el ajo, protege al corazón durante las cirugías cardíacas y también fomenta la reparación de daños tras un ataque al corazón. Además, al igual que la cebolla, reducen la tensión arterial y equilibran el colesterol. Se recomienda comerlo crudo.

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